В ведомстве еще раз уточнили перечень блюд, которые запрещены для школьных столовых
Из-за отсутствия должной термической обработки для безопасного приготовления в список запрещенных попали макароны по-флотски с мясным фаршем и фаршированные блинчики, а также яичница.
В школьных столовых запрещено использовать продукты домашнего изготовления, яичницу-глазунью, сырокопченые колбасы, заливные блюда и другое:
- Макароны по-флотски с фаршем, сырокопченые колбасы, яичница, макароны с яйцом, фаршированные блинчики, форшмак для организованных коллективов - блюда и продукты повышенного эпидемиологического риска. Запрет на них действует более 30 лет. Причина - отсутствие должной термической обработки в соответствии с технологией приготовления, обеспечивающей должный уровень безопасности в течение двух часов с момента приготовления блюд и реализации их без повторного подогрев», - сообщило на своей Instagram-странице Управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу.
Кроме того, под запрет попали блинчики с творогом, заливные блюда, пирожные и холодные супы. Блины увеличивают в организме выработку инсулина, то есть провоцируют еще большее чувство голода, а заливные блюда часто плохо перевариваются в желудке, оставляя неприятное чувство тяжести.
Сырокопченые колбасы являются источником дополнительного поступления в организм соли и тяжелых для переваривания детским организмом жиров животного происхождения.
При этом ассортимент питания детей достаточно широкий и не страдает от данных запретов, макароны, как самостоятельный гарнир или как гарнир с сыром, не запрещены.
Зато у нас в 17-й школе уже который год впаривают родителям кислородные коктейли, естественно за деньги и естественно представителей этой сомнительной конторы руководство школы пускает в здание не смотря на все запреты. Т.е. когда речь заходит о финансовый выгоде определённого круга лиц, то любое фуфло детям можно.