Во Вьетнаме, крупнейшем в мире производителе робусты, также ожидается снижение урожая из-за тайфунов и редких дождей
В следующем году кофе может подорожать на 25% из-за плохого урожая в Бразилии и Вьетнаме, рассказал РИА Новости эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА Антон Тренин.
"В России кофе не производится, и этот продукт полностью зависит от импорта. <…> Если говорить о медианной цене, то в 2025 году ситуация вряд ли улучшится и она может оказаться выше на 20-25 процентов", — сказал он.
Как рассказал эксперт, все производство кофе в мире делится на 70% арабики и 30% робусты. Крупнейший мировой производитель — Бразилия — закрывает примерно треть спроса на арабику. Но на рынок слишком влияют проблемы, связанные с засухой в Бразилии. В то же время во Вьетнаме, крупнейшем в мире производителе робусты, из-за тайфунов и редких дождей также наблюдается сокращение урожая кофе.
Раньше производители часто смешивали робусту с арабикой, чтобы удешевить кофейные смеси, но сейчас она практически сравнялась по ценам с арабикой, отметил Тренин.
В Бразилии с апреля уровень осадков в основных регионах выращивания кофе зафиксирован значительно ниже среднего, что провоцирует дефицит кофе и повышение цены на него.
Если говорить о российском рынке, то непосредственное влияние на стоимость напитка оказывает курс валют и в частности недавнее падение рубля по отношению к доллару.
На этой неделе стоимость зерен кофе на бирже стабильно бьет многолетние рекорды: робуста побила рекорд цены за тонну с начала 2008 года. Арабика при этом дорожала максимально с 1977 года.
