Нашли опечатку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

С кутьей: прихожанка храма рассказала о семейных традициях на Рождество

За чашкой чая Татьяна рассказала о традициях.

Татьяна несколько лет работает в храме села Малоугренёво

В самом начале года отмечается один из главных православных праздников – Рождество Христово. Для многих он ассоциируется с чем-то светлым, теплым и уютным, и не зря – ведь это семейный праздник, со своими интересными и трогательными традициями.

Из поколения в поколение

В семье Татьяны Рождество с нетерпением ждут все, как говорится, от мала до велика. И традиции праздника женщине привили еще на родине, в Казахстане. На Алтай Татьяна переехала к мужу. Сегодня он – участник СВО.

– Я родилась и выросла в Павлодарском районе. Семья у нас большая, и мы всегда любили собираться вместе, особенно в праздники. Казалось бы, только встретили Новый год, а тут уже и Рождество. Сколько себя помню, еще когда были живы мои бабушки и дедушки, в этот день мы собирались у самых старших членов семьи, – вспоминает Татьяна за кружкой ароматного чая.

В доме Татьяны и Александра.
В доме Татьяны и Александра.
Фото: Сергей Кулыгин, "БР"

К празднику, по словам женщины, начинали готовиться накануне. 6 января хозяйки варили кутью – постное блюдо из крупы, сладкого сиропа с медом и сухофруктами. И у каждой был свой рецепт.

– Мама моя делает рисовую кутью с изюмом, сестра любит добавить в нее цукаты. Кто-то вместо риса за основу берет перловку или пшеницу. Каждый сварит свою «фирменную» кутью, и несем ее к общему столу. Вот такое получается разнообразие, – делится Татьяна.

Это важное угощение праздничного стола принято отведать перед рождественской службой в храме и тем, кто соблюдает Рождественский пост, и непостящимся.

– Мы всегда дружно всегда жили с казахами и, несмотря на разные вероисповедания, наши традиции они тоже любят. Даже ждут, когда мы будем угощать их нашими праздничными блюдами – кутьей или пасхальными куличами и крашеными яйцами. Они в ответ приносили свое лакомство – баурсаки, – продолжает наша гостеприимная собеседница.

Все начинается с украшения елки

В конце 90-х годов Татьяна вышла замуж и переехала с семьей в Малоугренёво. Привитые в отчем доме традиции она сохранила, и теперь рождественское застолье проходит в ее с супругом доме.

Елку ставят в начале декабря.
Елку ставят в начале декабря.
Фото: Сергей Кулыгин, "БР"

– Готовиться к праздникам мы начинаем задолго до Нового года. В начале декабря ставим елочку и все дружно наряжаем ее. Хоть дети уже выросли – старшей сейчас 24 года, средней – 18 лет, а сыну – 11 лет. Они, как маленькие, ждут этого момента, чтобы внести свою лепту. Достаем коробку со старыми игрушками, многие достались от родителей мужа. И каждый год приобретаем что-то новенькое. Вот, например, понравились игрушки в виде горлиц – символа мира и добра, – говорит Татьяна.

В доме Татьяны и Александра.
В доме Татьяны и Александра.
Фото: Сергей Кулыгин, "БР"

Выбрать понравившуюся игрушку и украсить ею елку в семье Татьяны разрешается не только членам семьи, но и гостям, которым повезло появиться в их доме в это ответственный момент.

Сельские колядки

В школьные годы дочери Татьяны посещали воскресную школу при храме. Там девочки узнали многое из истории православия, а еще занимались пением, участвовали в интересных проектах. Оттуда в семье полюбилась еще одна рождественская традиция – колядки, или христославы.

– Детки собираются в это день вместе и ходят к соседям, распевая рождественские песни и восхваляя рожденного Иисуса Христа. А взрослые обязательно угощают их всевозможными вкусностями. Даже сейчас друзья дочек, зная, что мы любим и поддерживаем этот обычай, каждый год на Рождество к нам заходят на угощение. Всегда хорошо на душе, когда ребята уходят довольными и радостными, – делится женщина.

Татьяна несколько лет работает в храме села Малоугренёво.
Татьяна несколько лет работает в храме села Малоугренёво.
Фото: Сергей Кулыгин, "БР"

Двенадцать блюд

В Рождество, 7 января, в этой дружной и гостеприимной семье принято накрывать большой стол, который своими руками смастерил муж Татьяны Александр.

– Во дворе сестры мужа рос карагач, который затенял участок. Вот решили его убрать, а из него Саша обычной бензопилой выпилил заготовку стола. Два года он его шлифовал, чтобы стал таким, как нужно. Оформили его обычными камушками и залили узор эпоксидной смолой. Теперь это наш главный семейный стол, – рассказывает Татьяна.

В доме Татьяны и Александра.
В доме Татьяны и Александра.
Фото: Сергей Кулыгин, "БР"

Обязательно на праздник в семье запекают утку, нарезают любимые салатики, пекут вкусный торт и достают соленья из собственного погреба.

– Так принято, что блюд на столе должно быть двенадцать – столько было апостолов у Христа. Конечно, специально мы не считаем, сколько готовить, но так приблизительно само собой и получается, – отмечает женщина.

И конечно, в этот светлый и добрый день для каждого члена семьи приготовлены скромные, но приятные подарки под елочку.

Рождественские послания

Татьяна несколько лет работает в храме села Малоугренёво, где есть интересная рождественская традиция. Вот уже 15 лет в храме Святой Троицы наряжают новогоднюю елку необычными игрушками.

Дмитрий Харин, настоятель храма
Дмитрий Харин, настоятель храма
Фото: предоставлено "БР"

– Эту традицию мы подсмотрели в Дивеево, и она полюбилась нашими прихожанами. Вместо игрушек вешаем на елку вырезанные из бумаги фигурки, например елочки, ангелочков, а на них написаны изречения Святых Отцов. После ночного рождественского богослужения каждый подходит и выбирает себе елочную игрушку с поучением для духовной жизни, например, Афанасия Великого, Иоанна Златоуста или Ефрема Сирина, – рассказывает о традиции Дмитрий Харин, настоятель храма.

Татьяна несколько лет работает в храме села Малоугренёво.
Татьяна несколько лет работает в храме села Малоугренёво.
Фото: Сергей Кулыгин, "БР"

По словам священнослужителя, прихожане стали замечать: то, что необходимо тебе, одно из важных духовных упражнений, там и написано. Это поучение каждый на протяжении всего года применяет в своей жизни и с нетерпением ждет следующее Рождество.

Комментарии (4)

1000

Авторизоваться:

Да это же дно днищенское а не рецепт! Я вот варю из сечки и добавляю туда цукаты от двух ман даринок которые на Новый год были. Сами ман даринки съели а кожуру я выбрасывать не стал и цукаты из нее сделал. Добавляю сахару в сечку побольше и кутья аж пальчики оближешь. Дети подтвердят!

Гость
Конрад Маюнов, что-то ты тут однако быстро оклемался после всенощного празднования Рождества вместе со своими партийцами. Сколь пенного хоть ухитрился выжрать-то до самого утра ?
Ответить
Владилен
Конрад Маюнов, нет мы не подтвердим, мы такое хрючево из твоей сечки не едим, мы вообще батя, от голоду пухнем, ты на нас экономишь, ничего не даешь. Самим приходится с сестрой покупать и готовить
Ответить
Гость
Владилен, похоже на то, что тебе с твоим батей, известным тут на бээре кулинарным советчиком, да пожалуй и всем россиянским трудящимся заодно, общенародная собственность на средства производства на фиг не нужна. Главное это чтоб поглощаемые харчи были очень скусными и чтоб как дополнительная опция была возможность спасения души.
Ответить