Урожай рябины на Алтае в этом году оказался небывалым. В Бийске деревья тоже усыпаны крупными спелыми гроздьями
Многим знакома примета: если рябины созрело много - жди холодную зиму. Однако биологи спешат опровергнуть эти домыслы, хотя и связывают количество урожая с погодными условиями.
- Лето на Алтае было жарким и при этом достаточно влажным, погода отразилась на завязывании плодов, и поэтому получился такой высокий урожай, – рассказала телеканалу "Толк" доцент кафедры ботаники института биологии и биотехнологии АлтГУ Наталья Елесова.
Хорошему урожаю по-настоящему рады орнитологи. Они отмечают, чем больше ягод, тем лучше перезимуют птицы, так как рябина - основная еда для пернатых в холодное время года.А некоторые жители края выращивают рябину на своих участках для собственного питания. Для этого, как правило, выбираются более сладкие сорта и формы.
- Вы знаете, что в свежем виде плоды горьковаты, но после заморозков они становятся более сладкие, в народе из них делают пастилу, соки, – отмечает Наталья Елесова.
если рябины созрело много - жди не холодную а снежную зиму.