Цены на мясо птиц растут с весны, сейчас оптовая цена – от 196 рублей, розничная – от 200 до 300
Цены на куриное мясо установили новый рекорд. Килограмм куриного мяса на оптовом рынке подорожал в июле до 196 рублей 93 копеек, а в розничных сетях — в среднем до 270 рублей, сообщают «Ведомости» со ссылкой на данные Росстата. Предыдущий рекорд был установлен в апреле 2022 года — 190,85 рубля за 1 кг.
По данным Единой межведомственно информационно-статистической системы (ЕМИСС), в июне средняя цена на килограмм охлажденного и мороженого мясо кур выросла на 6,8%, до 193 рублей 48 копеек. Представители розничного ритейла отмечают, что в магазинах цены на куриное мясо растут с июня 2023 года.
Причинами роста цен называют увеличение стоимости кормовых добавок и оборудования, затраты на логистику. Рост цен на мясо птиц мог быть также обусловлен гриппом птиц, который мог спровоцировать дефицит куриного мяса.
Кроме того, в двух граничащих с Украиной регионах — Воронежской и Курской областях — с начала года сократилось производство курятины, что не способствует снижению цен. Из этих регионов мясо птицы поставлялось в центральную часть страны.
Добавим, что по данным Алтайкрайстата, в Алтайском крае мясо птиц дороже, чем в среднем по России: средняя цена курицы в регионе – 202,82 рубля (по данным на 31 июля 2023 года), в Бийске – 192,24 рубля, в Барнауле – 207, 62.
Стабильность.