Отмечается, что скачок цен будет разным
В России из-за роста цен на какао-бобы, сырье, упаковку и логистику подорожает мороженое, сообщает Mash.
Так, себестоимость молочного мороженого выросла уже на 15%, а шоколадного — на 25%. Отдельно отмечается рекордная стоимость какао-бобов (поэтому шоколадное мороженое дороже). По словам экспертов, в перспективе еще один скачок цен.
Сообщается, что в январе 2024 года произвели на 14% больше мороженого, чем в январе прошлого года, в феврале — уже на 23%, а в марте — еще на 14,4% больше. Таким образом, рост в первом квартале составил 17,22%. Это стало дополнительной нагрузкой не в сезон и вызвало рост себестоимости. Вдобавок ко всему в цене прибавили молочные жиры и какао-бобы.
Поскольку производители покупают какао-бобы в разных местах и объемах, скачок цен будет разным. Кроме того, есть еще наценка поставщиков и торговых сетей. И если первое повышение стоимости произошло в марте-апреле, то сейчас это может произойти уже из-за сезона.
что то я не понял!произвели мороженого больше и из за этого выросла цена!? ну так давайте выпускать мало и продавать за 5 рублей,а не за 100.