Накануне в сети появилась информация о том, что в одной из школ Бийска подали бульон с тертой морковью
В соцсетях пожаловались на питание в одной из школ Бийска. Так, в местных группах появилась фотография супа с возмущенным комментарием по поводу питания в школе №3, пишет "Банкфакс".
Автор поста утверждает, что в школе "отвратительное питание":
"Предайте огласке. Школа № 3 - питание отвратительное. Все невкусное, холодное. Дети не едят там, бегают, кто постарше, до магазина просто классами. А младшие просто голодные, приходится с собой что-то давать для перекуса".
Как пояснила журналистам директор школы Татьяна Лабуренко, на фотографии изображен суп-лапша. Она также объяснила, почему из него исчез главный ингредиент.
"Данное блюдо приготовлено в соответствии с технологической картой. Это суп-лапша. В состав блюда входит куриный бульон, пережарка из моркови и лапша. Мясо и картофель по технологической карте не предусмотрены. Блюдо приготовлено правильно. Но сотрудник, которая разливала блюдо, хорошо не перемешала его в кастрюле. Что подцепила – то подцепила. Назовем это так", - сказала собеседница.
Татьяна Лабуренко также рассказала, что приготовлением и накрыванием столов по контракту занимается бийское ООО "Большая перемена". При этом накрывание всегда чередуется, чтобы одним и тем же не доставались более прохладные блюда.
"Накрывание столов проходит за 5 минут до звонка. Школа у нас большая, и за одну перемену питается 200 детей. В накрывании заняты четыре сотрудника. Понятно, что первые порции будут прохладнее, но не холодные. Последние, конечно, будут идеальные. Накрывание всегда чередуем. Один день - слева, другой день - справа, на третий - с серединки, чтобы одним и тем же не доставались более прохладные блюда", - объяснила директор школы.
Ранее сообщалось, что в половине школьных столовых Алтайского края выявили санитарные нарушения. Среди наиболее частых проблем – неправильное хранение моющих средств, отсутствие маркировки кухонного инвентаря, несоблюдение требований к посуде, недостатки в оформлении и ведении документации, необходимой для работы пищеблока.
Ну ничего страшного, зато директорка и её диточки хорошо питаются! А это главное! Плевать, что школьники будут пустую баланду хлебать, зато она сможет себе позволить каждую пятницу нажираться в "Калине Красной", это важнее.