В ведомстве пояснили, что разрезанный арбуз повышает риск пищевых инфекций
Покупка разрезанных арбузов может быть опасна для здоровья, поскольку в месте разреза быстро размножаются микроорганизмы, повышающие риск возникновения пищевых инфекций. Об этом сообщили РИА Новости в Роспотребнадзоре.
«Не допускается разрезание арбуза или дыни на части, а также вырезание кусочка "на пробу", поскольку в месте разреза очень быстро размножаются микроорганизмы, что повышает риск пищевых инфекций», — указано в сообщении.
В ведомстве добавили, что покупать бахчевые следует только в санкционированных местах торговли. Запрещена продажа арбузов и дынь вдоль автомобильных дорог и на необорудованных точках. Как правило, в таких местах продается продукция, не прошедшая необходимую санитарную экспертизу.
Продавцы и владельцы обязаны соблюдать санитарно-гигиенические требования: поддерживать чистоту торгового места и прилегающей территории, обеспечивать своевременный вывоз мусора и пищевых отходов, отметили в Роспотребнадзоре.
Ранее сообщалось, что Алтайский край лидирует в Сибирском федеральном округе по выращиванию бахчевых культур.
