При этом россияне стали немного меньше употреблять свинину
Потребление мяса и мясной продукции в России в 2025 году достигло рекордного уровня. В среднем на одного жителя страны пришлось 100,7 кг продукции в пересчете на мясо. Годом ранее показатель составлял 99,9 кг, свидетельствуют данные статистики, изученные РИА Новости.
Основной рост пришелся на мясо птицы. Его среднегодовое потребление увеличилось с 25,3 до 26,4 кг на человека.
Показатель по говядине и телятине практически не изменился: в 2025 году на одного россиянина приходилось в среднем 9,3 кг против 9,4 кг годом ранее.
На прежнем уровне сохранилось потребление колбасных изделий — около 10,5 кг на человека в год. Не изменился и показатель по мясным полуфабрикатам и готовым мясным изделиям, составив 10,3 кг.
При этом россияне стали немного меньше употреблять свинину — 17,1 кг против 17,4 кг в 2024 году. Потребление сосисок и сарделек также снизилось и составило в среднем 5,2 кг на человека в год.
Один ест капусту, другой - мясо, в среднем оба едят голубцы.