В садах устраивали "яблочные гуляния" - пели песни, водили хороводы вокруг самых урожайных деревьев
19 августа православные христиане отмечают Яблочный Спас - великий праздник Преображения Господня, который в народной традиции стал символом благодарения за урожай и проводов лета.
С самого утра верующие несли в храм корзины с яблоками, грушами, сливами и виноградом для освящения. До этого дня строго воздерживались от употребления яблок нового урожая, особенно женщинам, потерявшим детей. Освященные плоды раздавали нищим, соседям и обязательно оставляли часть на кладбище для усопших.
Хозяйки пекли яблочные пироги, варили варенье и компоты, готовили постные блюда с медом и фруктами. В садах устраивали "яблочные гуляния" - пели песни, водили хороводы вокруг самых урожайных деревьев. Детям дарили красные яблоки с пожеланиями здоровья. Вечером вся семья выходила в поле встречать закат, провожая лето и приветствуя приближающуюся осень.
Приметы:
- Сухой день - к засушливой осени;
- Дождь - к мокрой осени;
- Если муха села на руку - к скорой прибыли;
- Урожай яблок - к снежной зиме.
Что можно делать:
- Освящать плоды нового урожая в церкви;
- Угощать нуждающихся освященными фруктами;
- Готовить постные блюда с яблоками и медом;
- Провожать закат, отмечая переход к осени;
- Заготавливать яблоки на зиму (сушка, мочение).
Что нельзя делать:
- Есть яблоки до освящения;
- Работать в поле и огороде;
- Ругаться и сквернословить;
- Убивать насекомых (особенно мух);
- Оставлять освященные плоды не розданными.
Спасы - сложившееся в православии название трех праздников, посвященных "спасителю" - Иисусу Христу. Первый Спас (в народе - Медовый) произошел от бытовавшего в Константинополе обычая носить в августе по улицам "крест господень" для "отвращения болезней", возникавших в этот период года. Праздник совпал со временем второй вырезки сотов из ульев, что породило обычай освящать мед в церкви. Отмечается 14 августа (1 августа по ст. стилю). Второй Спас (Яблочный) - другое название праздника Преображения. Совпал со временем уборки яблок в садах. Отмечается 19 (6) августа. Третий Спас (Спас на полотне, Хлебный, Ореховый) - праздник, посвященный легенде о "чудотворной" иконе Христа, представляющей полотенце, на котором якобы запечатлелось лицо Иисуса. Совпал с периодом окончания жатвы и начала сбора лесного ореха. Отмечается 29 (16) августа. Праздники используются церковью для оказания эмоционально-психологического воздействия на верующих и религиозной пропаганды. ...