Кейтеринг – услуги по организации питания на выездных мероприятиях
В него включена не только доставка готовой еды, но и разработка индивидуального меню, полная сервировка, обслуживание самого фуршета. Индивидуальный подход к клиенту сделал кейтеринг популярной услугой как для компаний, так и для частных мероприятий
Выездные банкеты набирают популярность. Корпоративы, свадебные банкеты, дни рождения на свежем воздухе оставляют приятное «послевкусие» праздника только в том случае, если организация прошла без заминки. Важно доверить организацию профессионалам, которые возьмут на себя основные задачи. Сегодня поговорим о том, как удивить гостей вкусной едой и напитками.
Кейтеринг – услуга по предоставлению ресторанных услуг «на выезде». Мероприятия подготавливаются не только для открытых террас и площадок, но и для офисов, банкетных залов, конференций. Ярким представителем индустрии стала компания «Мольберт» из Москвы. В ассортименте представлены готовые наборы. Также клиенты могут самостоятельно составлять и корректировать меню, поскольку банкет подготавливается индивидуально с использованием качественных и свежих продуктов.
Кейтеринг популярен для проведения:
- дня рождения;
- нового года;
- выезда на барбекю;
- бизнес-ланча;
- банкета;
- фуршета;
- свадьбы;
- обеда;
- 14 февраля;
- 23 февраля и 8 марта;
- офисного мероприятия.
Компания «Мольберт» предлагает сбалансированные наборы, рассчитанные на компанию от пяти гостей. По желанию клиента количество закусок может быть увеличено. Рассмотрим несколько сетов, которые можно заказать по ссылке у компании «Мольберт».
Сет для фуршета Вэлком
6-14 персон
Фуршетный сет изобилует сытными закусками. Однако, не стоит опасаться, что еда будет слишком тяжелой, поскольку шеф-повар учел в разработке меню идеальное сочетание свежих летних продуктов с сытными дополнениями.
В состав сета входят:
- канапе из тунца с кунжутной посыпкой, поданном на пшеничной гренке;
- изысканные канапе с вяленным инжиром и сыром бри с белой гренкой;
- небольшие канапе с моцареллой и свежей зеленью;
- классические канапе с томатом, пеперони и оливкой;
- мясные куриные канапе из грудки с запеченной морковью.
Все канапе в сете «Вэлком» представлены по 10 штук, но количество можно изменить. Удобство канапе неоспоримо – сытные закуски небольшие, не требуют дополнительной посуды, красиво выглядят. Блюда на шпажках позволяют не думать о мытье рук, что удобно на природе.
Сет десертов Нежный
6-10 персон
Сеты могут быть не только мясными, рыбными или овощными, но и сладкими. «Мольберт» может похвастаться большим выбором десертных наборов. В пример можно привести ассорти капкейков, ассорти эклеров, но остановим на одном из самых привлекательных и больших – Сет десертов «Нежный».
В состав сета входят:
- порционные кусочки медовика с классическим вкусом;
- легкое безе с кремом и ягодой;
- карамельный десерт;
- порционные кусочки торта «Наполеон» в интересной подаче.
Вес сета составляет 900 граммов, поэтому может заменить полноценный торт, который обойдется значительно дороже и потребует дополнительной презентации.
Ассорти пирожков Традиция
Ошибочное мнение, что выездной банкет – это лишь легкие закуски. Представим ситуацию, что мероприятие имеет «мужской» характер. Конечно, закусками из листьев салата гостей вряд ли можно удивить, зато сет «Крепкий» или ассорти пирожков «Традиция» подойдут как нельзя кстати.
В сет «Традиция» входят пирожки с:
- капустой;
- с яблоком;
- рисом и яйцом;
- творогом;
- картофелем.
Всего получается 50 штук. Сытная закуска, привычный формат, элегантность подачи – и все это «под ключ» от компании «Мольберт».
Главные отличия кейтеринга от доставки
Обратим внимание еще на один момент – чем кейтеринг отличается от доставки. Кейтеринг – это полное обслуживание банкета, начиная от сервировки стола. Доставка просто привозит продукты, не заботясь о дальнейших действиях. Кейтеринг – полная ответственность за фуршетную часть.
В услуги кейтерингового обслуживания входит:
- разработка общей концепции в зависимости от типа мероприятия;
- составление меню с учетом количества гостей;
- обеспечение помещения необходимыми элементами – стульями, столами, салфетками, элементами сервировки и декора;
- приготовление полного меню, согласованного с заказчиком;
- доставка готовых закусок на место проведения мероприятия;
- сервировка стола и контроль за своевременной уборкой пустых блюд.
Говоря доступным языком, заказывая кейтеринг банкета клиент полностью избавляет себя от забот в организации питания. Не придется думать о составлении меню и тонкостях сервировки. Профессионалы сделают праздник незабываемым.
Ознакомиться с актуальным ассортиментом сетов можно по ссылке - https://molbert-banket.ru/ На официальном сайте компании «Мольберт» представлены все условия заказа.
