В середине августа этого года увеличение цены в рознице достигло 11,2% в годовом выражении
После двух лет снижения стоимость гречки на прилавках снова растет. Так, в середине августа 2026 года увеличение цены в рознице достигло 11,2% в годовом выражении, сообщает «Коммерсантъ».
«Это объясняется сокращением посевных площадей и падением урожайности культуры из-за засухи на Алтае. Собрано в этом году может быть 800 тыс. тонн гречки — на 50–100 тыс. тонн меньше, чем требуется для внутреннего рынка и экспорта», — уточняет издание.
По подсчетам Росстата, на 17 августа потребительская стоимость гречневой крупы-ядрицы в России составила 85,6 руб. за 1 кг, увеличившись год к году на 11,2%. Впервые с 2024 года эта крупа стала стоить 85 руб. за 1 кг. Отмечается, что рост цен ускоряется: в середине июля увеличение цен на гречку год к году оценивалось в 4,6%, в то время как в середине июня речь шла о росте на 2,8%.
Как сообщают в Минсельхозе, Россия сохраняет высокий уровень самообеспеченности гречневой крупой, а перерабатывающие предприятия в полном объеме обеспечены необходимым сырьем для бесперебойного производства продукции. В министерстве рассчитывают, что цены на гречку будут корректироваться по мере поступления нового урожая.
Для сдерживания роста цен в рознице ритейлеры шестой месяц подряд реализуют самые доступные позиции гречневой крупы ниже закупочной стоимости. По словам председателя Ассоциации компаний розничной торговли Станислава Богданова, в середине августа наценка составила минус 11%. Это связано с тем, что гречка входит в перечень 25 социально значимых продовольственных товаров.
