Нашли опечатку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Как приготовить пирог со смородиной

Песочный пирог со смородиновым вареньем.

Вкусный домашний пирог для семьи и гостей

Ароматный песочный пирог с кисло-сладкой черной смородиной и рассыпчатой крошкой сверху — идеальный десерт к чаю.

Ингредиенты:

  • Мука — 2 стакана (≈ 260 г)

  • Яйца — 2 шт.

  • Сливочное масло — 125 г

  • Сахар — 0,5 стакана (≈ 100 г)

  • Разрыхлитель — 2 ч. ложки

  • Черная смородина — 250 г (протертая с сахаром, варенье или свежие ягоды)

Пошаговое приготовление

1. Подготовка теста: Растопите сливочное масло, смешайте его с сахаром и яйцами. Добавьте разрыхлитель и муку, замесите мягкое песочное тесто.

2. Формирование основы: 1/3 часть теста уберите в морозилку на 30 минут. Остальное тесто распределите по дну формы (смазанной или застеленной пергаментом), формируя бортики.

3. Начинка: Равномерно выложите черную смородину (если ягоды свежие, можно посыпать их сахаром).

4. Тёртая крошка: Достаньте охлажденное тесто из морозилки и натрите его на крупной терке прямо поверх смородины.

5. Выпечка: Разогрейте духовку до 190°C и выпекайте пирог ~50 минут до золотистой корочки.

Советы:

  • Если смородина слишком кислая, добавьте больше сахара.

  • Вместо смородины можно использовать малину, вишню или яблоки.

  • Подавайте пирог теплым со взбитыми сливками или мороженым.

Комментарии (6)

1000

Авторизоваться:

Рецепт для отсталых дебилов, такой пирог первоклассники печь умеют. Открыли америку

Гость
Искусствоведы-наркологи - и в кулинарии эксперты.
Ответить

Этот пирог вкуснее остывший, а не теплый

А калорийность почему не указываете ?

А почему голубика на фото?

Тихо все! Сейчас придет Конрад и все всем расскажет!