Простой и вкусный рецепт, идеальное блюдо для семейного ужина или приема гостей
Ароматный слоёный пирог с мясной начинкой и расплавленным сыром – это всегда беспроигрышный вариант для сытного обеда или ужина, пишет портал 2eda.ru.
Ингредиенты
- ️ 500 г слоёного теста
- ️ 400 г мясного фарша
- ️ 200 г твёрдого сыра
- ️ 1 луковица
- ️ 2 зубчика чеснока
- ️ 1 яйцо (для смазки)
- ️ Соль, перец, специи по вкусу
- ️ 1 ст.л. растительного масла
Приготовление
Лук мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс. Обжарьте лук на масле до прозрачности, добавьте фарш, жарьте 7-10 минут, помешивая. В конце добавьте чеснок, соль и специи, остудите.
Тесто разделите на 2 части (одна чуть больше). Большую часть раскатать, выложить в форму с бортиками. Распределите остывший фарш, посыпьте натёртым сыром, накройте второй частью теста, тщательно защипите края.
Смажьте взбитым яйцом, сделайте несколько проколов вилкой.
Выпекайте при 180°C 30-40 минут до золотистой корочки.
Советы:
- Для сочности добавьте в фарш 2 ст.л. сливок
- Можно использовать любой фарш
- Фарш можно положить сырой, не обжаривая предварительно
Подавайте теплым со сметаной или овощами
