Как сообщает «Коммерсантъ», в целом по России в 2020 году потребление говядины снизилось на 3,4 процента до 1,94 миллиона тонн.
Причем, по оценкам экспертов, этот показатель - рекордно низкий за последний десяток лет. Причиной снижения потребления говядины Центр отраслевой экспертизы Россельхозбанка называет «отсутствие у россиян уверенности в будущих доходах, экономию и переход на более дешевые виды белка, в том числе мясо птицы и свинину».
По данным Алтайкрайстата, снизилось и производство продуктов животноводства на 5,7% по отношению к предыдущему году. При этом, средние потребительские цены на говядину на конец марта 2021 года составили: 354,13 руб. за кг по краю, в Барнауле - 365,32, в Бийске - 334,10 руб. за кг.
Стоимость так называемого «более дешевого» мяса птицы: 158,39 руб. за кг по краю, 163,03 руб. в Барнауле и самая низкая цена в Бийске - 149,97 руб. за кг. Отучиться есть колбасу и сосиски также помогут установившиеся на них цены: 451,26 за копченую колбасу и 339,43 за сосиски в Бийске.
Уточним, что в настоящее время стоимость условного (минимального) набора продуктов питания в расчете на месяц в Алтайском крае составляет 4311,11 руб. (по данным Алтайкрайстата за февраль) по отношению к аналогичному периоду прошлого года разница составляет 504,1 руб.
…О сострадании люди не думают вовсе, даже не задумываясь о том, что кто-то ещё, кроме меня, может испытывать боль. Питание мясом и рыбой ярчайшее проявление порока чревоугодия, стремление насытить свою вкусовую прихоть — за счёт боли и смерти других! Подумаем как Бог будет отучать нас от причинения боли другим? Да, через нашу собственную боль. Чем же питаться? Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. — но в разных соотношениях. К «белковым» продуктам относятся молоко и молочно-кислые изделия, творог, сыр, яйца, орехи, грибы, соя, горох, фасоль, бобы. Белки бывают разными, что зависит от того или иного набора составляющих их аминокислот. Особо оговорю вопрос относительно питания яйцами. Дело в том, что домашние курицы несутся неоплодотворёнными яйцами. Холестерин является весьма важным для человека веществом, ибо из него образуются все — половые гормоны (опыт на крысах был завышен в миллион раз