Нашли опечатку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Легчает корзинка: как действительно подорожали продукты питания

Легчает корзинка: как действительно подорожали продукты питания

Многие бийчане отмечают, что на продукты с каждым годом уходит все больше денежных средств.

И эпизодическое удешевление отдельных товаров не меняет в корне ситуацию. Мы провели специальное расследование, чтобы узнать, как в течение этого года поменялись цены на продукты в нашем городе.

 

Может ли обычная рыба стать «золотой»

 

Если смотреть общие данные по региону, то согласно наблюдениям Алтайкрайстата, с начала года цены на продукты питания в Алтайском крае выросли, но незначительно. Так, за 9 месяцев 2019 года рост цен составил всего 1,5 % к декабрю прошлого года.  Из этих же данных видно, что на продукты уровень подорожания гораздо ниже, чем на непродовольственные товары или услуги.

Если брать рост цен на отдельные продукты, то даже по краевой статистике, часть продуктов в этом году дорожала намного быстрее, чем на названные полтора процента. Среди лидеров подорожания за девять месяцев 2019 года в первую очередь находятся такие полезные продукты как рыба и морепродукты. Рост цен на них с начала года по сентябрь уже составил 8,7 %. Далее среди лидеров по росту цен находятся молоко и молочная продукция – с увеличением цены на 4,8 %, масло сливочное – 5,3 %, консервы мясные – 4,4 % и сыр – 3,6 %.

Уже в разгар осени стало известно про подорожание гречки.  Пока идет речь о закупочных ценах, в рознице есть рост цен, но не столь ощутимый. При обсуждении вопроса по выращиванию гречки фермеры причины подорожания советуют искать у переработчиков. При этом признают и тот факт, что урожай гречихи в этом году существенно меньше, чем в прошлом. Пока же официально рост цен в рознице на гречку фиксируется на уровне около 5 %.

 

Сахар реально подешевел

 

Справедливости ради стоит отметить, что на фоне подорожания мясных, рыбных и молочных продуктов в этом году есть и такие, на которые отмечается снижение цен. По данным Алтайкрайстата, за 9 месяцев 2019 года значительнее всего в нашем регионе подешевели овощи – почти на 40 %, сахар – почти на 23 %, яйца – почти на 14 %. Но снижение цен на те же овощи в первую очередь продиктовано сезонным фактором.

Но как бы там ни было, бийчане все чаще фиксируют рост семейных трат на продукты. Причина такого парадокса понятна при детальном рассмотрении: как показывает статистика, в текущем году подешевели относительно недорогие продукты – тот же сахар, овощи, яйца. А цены на те продукты, которые и так стоят дорого, включая сыры и мясо, пошли в рост.

 

В Бийске дороже мясо и масло, дешевле – маргарин

 

Но это все общие тенденции по росту цен на продукты во всем регионе. У Бийска при анализе цен на продукты можно выявить свою парадоксальную специфику. Хотя Бийск расположен в центре целого ряда активных аграрных территорий, цены на отдельные продукты у нас традиционно выше, чем в среднем по краю

Так, по данным на конец октября 2019 года, в Бийске выше среднекраевых зафиксированы цены практически на все мясо и большинство мясной продукции, на рыбу, творог и сыр. Ниже чем среднекраевые в Бийске цены на такие продукты, как молоко и сметана, маргарин, яйца и некоторые овощи. Но если брать в количественном отношении, то большинство продуктов в нашем городе все-таки дороже, чем в среднем по Алтайскому краю.

Для наглядности можно привести такие примеры. Так, больше всего с конца прошлого года подорожал жирный творог – по итогам на конец октября рост цен на этот важный для здоровья продукт составил именно в Бийске 22 %. Далее по темпу роста цен идет баранина, подорожавшая за 10 месяцев 2019 года на 17 %, и сыры и говядина – с ростом цен на уровне 10 %.

Чуть менее значительно, но все же ощутимо за 10 месяцев подорожали курятина, масло сливочное и молоко – рост цен на эти продукты составил около 7 %.

В группе подешевевших продуктов особенно отличились яйца – удешевление этих социально значимых продуктов составило 17 % по сравнению с декабрем 2018 года.

 

Молочная продукция может еще подорожать

 

Если говорить про прогнозы роста цен на продукты, то пока их озвучивают только на федеральном уровне. Так, согласно оценкам Ассоциации компаний розничной торговли, всего по итогам года рост цен на продукты питания в РФ должен составить не более 3,5 %.

По отдельным продуктам уже звучат и более резкие прогнозы. Так, к концу года возможен рост цен на молочные продукты, связанный с введением новой системы учета всей молочной продукции, внедрение которой требует дополнительных средств и сил. Некоторые эксперты прогнозируют, что новая система учета и контроля может привести к росту цен на полках натуральных молочных продуктов на 10 %. На момент написания этого материала ряд опрошенных продавцов молочной продукции рост цен именно на эту продукцию не подтвердили. При этом отмечается, что начал понемногу дорожать хлеб.

В целом можно сказать, что рост цен на продукты питания в этом году в Бийске все-таки выше, чем объявленный уровень инфляции. И бийчане действительно тратят с каждым годом на еду все более значительные суммы.

 

Цены на отдельные продукты питания в Бийске на 28 октября (по данным Алтайкрайстата)

 

говядина – около 314 руб./кг,

свинина – около 265 руб./кг,

баранина – около 413 руб./кг,

творог жирный – 375 руб./кг,

сыры сычужные – около 494 руб./кг,

яйца куриные – 47 руб./десяток,

масло подсолнечное – около 90 руб./л.

Комментарии (1)

1000

Авторизоваться:

Николай

Питание, лечебное дело и похоронное - вот СТОЛПЫ предпринимательства