Если в этот день стоит теплая и сухая погода, то зимние месяцы порадуют солнцем и умеренным морозом.
В этот день чествуют святую Анну — мать Пресвятой Богородицы, бабушку Иисуса Христа. Анна, хотя и носила на Руси прозвище Летней, считалась зимоуказательницей.
По приметам этого дня судили о том, какой будет зима, пишет calend.ru. О грядущих морозах говорили холодные утренники на Анну. Также подмечали: «Какова погода до обеда, такова зима до декабря. Какова погода после обеда, такова зима после декабря».
В то же время светлый и теплый день предвещал холодную зиму, а дождливый – снежную и теплую. Наблюдали и за муравьями: если они начинают резко увеличивать муравейники, следовало ждать холодной зимы.
На Анну поспевал первый картофель. Блюда из него были главным украшением стола, а рецептов разных кушаний — повседневных и праздничных — существовало множество. Кроме традиционных жареной и вареной картошки, русские люди любили картофельные оладьи, картофельные ватрушки, фаршированный картофель и картофельные котлеты.
