Православной церковью в этот день чтится память апостола от 70-ти Тита, епископа Критского
Другие названия праздника: «Тит», «Тит Грибник», «Тит и Варфоломей», «Гриборост», «Замолотки».
Название «Листопадник» пошло от того, что с этого времени как раз начинался сильный листопад. А вот «Грибником» день был именован потому, что на полях работы становилось меньше, а грибы как раз созревали. На Руси в эти дни люди шли в лес по грибы. «Святой Тит последний гриб растит», – говорили наши предки. Сельские мастера старались сплести к Листопаднику побольше кузовков и корзинок.
7 сентября грибники вставали на заре, чтобы собрать как можно больше грибов. Из поколения в поколение передавались навыки сбора.
За грибами на Тита ходили целыми семьями, для того чтобы запастись ими впрок, ведь грибы служили заменителем мяса во время продолжительных постов.
Вечерами на Тита устраивали «грибные ужины», во время которых на столы выставлялись многочисленные блюда, приготовленные из свежих грибов. Обычно трапеза начиналась с грибного супа, потом шли грибные закуски, грибы, томленые в сметане, пироги с грибной начинкой.
Народные приметы на 7 сентября
- Если в ночь на 7 сентября идет дождь, то осень будет сухой.
- Птицы садятся на землю – в ближайшие дни погода будет теплой и ясной.
- Если пернатые предпочитают крыши земле, значит грядет ненастье.
- Если белых грибов много, значит зима будет холодной.
- Святой Тит последний гриб растит.
- Грибы грибами, а молотьба за плечами.
- Пришел Варфоломей, жито на зиму сей.
