Лососевая рыба резко подорожала в России этой осенью

Оптовые цены на горбушу, выловленную на Дальнем Востоке в 2019 году, выросли на 30%, а кета подорожала на 47%.

Оптовые цены на лосося, добытого российскими рыбаками, в этом году заметно выше, чем в прошлом, свидетельствуют данные Минсельхоза, сообщает РБК.

В сентябре горбуша, один из видов тихоокеанского лосося, стоит дороже по сравнению с аналогичным периодом 2018 г. на 30%. Горбуша – самый распространенный по численности популяции и по объему вылова вид лосося в России. На Дальнем Востоке она сейчас стоит 125 руб. за 1 кг, в Центральной России – 155 руб. Цена на килограмм кеты на Дальнем Востоке выросла на 17% (цена – 210 руб. за 1 кг), а в Центральной России – на 47% (до 250 руб.). Нерка подорожала на 14%.

Основная причина подорожания красной рыбы - уменьшение улова на Дальнем Востоке в текущем году. Сезон добычи лосося в России традиционно начинается с Камчатки и открывается 1 июня. Сейчас добыча еще продолжается на Курилах и на юго-востоке Сахалина. Но основной промысел, лососевая путина, уже завершился: рыбаки еще добывают осеннюю кету, но речь идет о вылове 2,5–5 тыс. т, которые не окажут значительного влияния на рынок.

Добыча еще продолжается на Курилах и на юго-востоке Сахалина, но основной промысел завершен. Всего, по данным на 17 сентября, выловлено около 458 000 т лососевых. В 2018 г. вылов составил 645 000 т. В Росрыболовстве заметили, что правильнее сравнивать вылов лосося по четным и нечетным годам из-за особенностей его жизненного цикла. В ведомстве напомнили, что по сравнению с 2017 г. вылов вырос на 37%.

Директор по связям с общественностью и госорганами «Ленты» Мария Филиппова рассказала, что закупочные цены на красную рыбу увеличились в последнее время в пределах 15%.