Роспотребнадзор назвал наиболее потенциально опасные блюда в общепитах и рассказал, что делать в случае отравления.
Как отмечается в релизе, наиболее опасными с точки зрения возникновения инфекции являются многокомпонентные салаты (в первую очередь с майонезом и сметаной), пирожные и торты с кремом, шаурма, изделия из рубленого мяса (котлеты, рулеты, паштеты), студень. Бактерии и вирусы могут находиться также на плохо промытых фруктах и овощах.
- С едой могут передаваться возбудители сальмонеллезов, кампилобактериозов, иерсиниозов, дизентерии, норовирусной и ротавирусной инфекций, вирусного гепатита, - говорится в сообщении ведомства.
В случае ухудшения самочувствия после приема пищи в общепите необходимо срочно обратитесь к врачу. При этом надо обязательно сохранить чек или сделать банковскую выписку, если оплата была произведена карточкой. Затем следует написать претензию владельцу заведения, к ней приложить копию чека и медицинского заключения. В претензии можно потребовать возвратить стоимость ужина, компенсацию стоимости лечения, а в случае длительного больничного компенсацию утраченного заработка.
