На цену конечного продукта влияет множество факторов
Вероятно, кофе снова подорожает, а чай останется в прежней ценовой категории, пишет агентство "Прайм" со ссылкой на доцента кафедры международного бизнеса и таможенного дела РЭУ им. Г.В. Плеханова Анастасию Прикладову.
По данным отчета о мировом рынке кофе в 2022/2023 гг., подготовленного министерством сельского хозяйства США, глобальное производство кофейных зерен может вырасти на 4,7%, до 175 млн мешков (1 мешок = 60 кг).
Прикладова рассказала, что это связано прежде всего с тем, что бразильский урожай арабики "вступает в год двухгодичного производственного цикла". Однако потребление кофе в мире увеличится лишь на 1,1%. Вследствие этого ожидается восстановление запасов кофе на 2,1 млн мешков, до 34,7 млн мешков после падения в предыдущем сезоне.
Тем не менее, несмотря на количественное превышение предложения над спросом, мировые цены вряд ли снизятся, поскольку производители столкнулись с повышением издержек. Например, существенное влияние оказывает повышение стоимости удобрений и удорожание логистики.
И все же есть надежда, что благоприятные прогнозы по урожаю окажут сдерживающий эффект на мировые цены на кофе. Кроме того, в отчете о мировом рынке кофе прогнозируется снижение спроса на кофе со стороны россиян примерно на 12%, что также сдержит увеличение цен на отечественных полках.
Эксперт считает, что пиковое повышение цен в России не превысит 25% относительно 2021 года. При этом определяющим фактором все равно останется платежеспособность населения.
В сегменте чая ситуация выглядит более благоприятной ввиду меньшей доли производственных и логистических издержек в стоимости конечного продукта.
Напужали прямо.