Президент X5 Group (владеет сетями "Пятерочка", "Чижик" и "Перекресток") Екатерина Лобачев
Повышение цен на куриные яйца в октябре 2023 года было связано с проблемами производителей, сообщила президент X5 Group (владеет сетями "Пятерочка", "Чижик" и "Перекресток") Екатерина Лобачева РБК. Одной из причин стала вспышка птичьего гриппа, из-за которой сократилось поголовье.
Екатерина Лобачева напомнила, что из-за падения рубля у компаний также увеличились издержки. На птицефабриках особенно остро чувствуется нехватка и подорожание рабочей силы: "Петухи есть, а рук нет". Эти причины вкупе и привели к росту цен на яйца, при этом предложение сократилось больше, чем вырос спрос.
"Цены, по которым мы закупали яйцо у поставщиков, выросли почти на 40%, а каждое четвертое заказанное для магазина яйцо просто не доезжало до конечной точки",— рассказала Екатерина Лобачева.
По данным Росстата, в октябре 2023 года стоимость куриных яиц увеличилась в среднем по России на 23,9% по сравнению с тем же периодом 2022-го. К концу прошлого года стоимость яиц в 46 регионах выросла на 40%. В феврале 2024 ФАС сообщила, что цены на яйца начали снижаться. На это повлияло также заключенное с производителями и продавцами соглашение. При этом с начала года производство яиц снижалось. Эксперты заявили, что это последствия вспышек птичьего гриппа.
