Специалисты приняли необходимые меры для изъятия партии мяса птицы из продажи
В поставляемой в Алтайский край из Казахстана курице нашли опасную бактерию листерию. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на Россельхознадзор.
- В Барнаул отобраны пробы от партии филе цыпленка-бройлера охлажденного, производства Республики Казахстан (ТОО "Макинская птицефабрика"), - говорится в сообщении.
В ходе лабораторных анализов в мясе была обнаружена бактерия Listeria monocytogenes, представляющая серьезную угрозу для здоровья. Это первый случай обнаружения данной бактерии в этом году.
Сотрудники ведомства приняли необходимые меры для изъятия партии мяса птицы из продажи.
Листерии — это бактерии, которые могут попасть в пищу из-за несоблюдения правил гигиены при производстве и хранении продуктов. У людей они вызывают симптомы, похожие на простуду, но могут быть опасны для некоторых групп населения.