Индекс "Кофе с бутербродом", отражающий динамику цен на популярные продукты для завтрака, снизился на 2,1 пункта впервые за текущее лето
Во второй половине июля индекс "Кофе с бутербродом" ("Бутербродекс"), отражающий динамику цен на популярные продукты для завтрака, снизился на 2,1 пункта и составил 147,9 пункта. Это первое падение индекса за текущее лето.
Индекс, разработанный РИА Новости совместно с аналитическим ресурсом "Чек Индекс", учитывает средние чеки по семи базовым продуктам:
- батон (400 г)
- ветчина (200 г)
- сливочное масло (180 г)
- сыр (200 г)
- огурцы (500 г)
- растворимый кофе (95 г)
- сахар (1 кг)
Динамика цен с 16 по 31 июля 2025 года:
- Кофе подорожал на 0,4% (до 226 руб.)
- Огурцы подешевели на 11,7% (до 98 руб.)
- Сахар снизился на 1,4% (до 68 руб.)
- Ветчина упала в цене на 0,8% (до 258 руб.)
- Сливочное масло подешевело на 0,8% (до 234 руб.)
- Сыр снизился на 0,4% (до 239 руб.)
- Цена на батон осталась неизменной (48 руб.)
Аналитики отмечают, что значительное снижение цен на огурцы (в 2,5 раза по сравнению с февральским максимумом 241 руб.) объясняется сезонным увеличением предложения. Наибольшая цена на этот продукт была зафиксирована в первой половине февраля 2025 года.
Общее снижение индекса на 2,1 пункта обусловлено преимущественно падением цен на овощи и другие продукты из потребительской корзины.
