Нашли опечатку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

В Бийске из-за плохого урожая отмечают высокие цены и спрос на картошку

Овощные рынки в Бийске. Картошка.

Из-за погоды также пострадали морковка, лук, капуста и чеснок

Осень – традиционная пора закупки на зиму овощей так называемого «борщевого» набора. Картофель – один из основных продуктов, которые закупают в сентябре, в период активной копки. Однако урожай этого года почти всем преподнес неприятный сюрприз: на качество собранной картошки жалуются повсеместно. В итоге ситуация сложилась так, что уже даже жители деревень, где, как правило, выращивают свою картошку, пересылают друг другу сообщения с вопросом, где можно купить мешок-другой.

Картошку продаете?

С проблемами столкнулись и частники, выращивающие картофель для себя, и крупные фермерские хозяйства. Чаты садоводств и близлежащих деревень пестрят сообщениями:

  • «У кого знакомые картошку продают?»
  • «Куплю картофель, 20 ведер»
  • «У кого нормальная картошка – бронирую. Приеду, куплю».
  • «Куплю картофель, 30 ведер. Предложения – в личку».

Ответов пока немного. Часть из них примерного содержания: «Уже продали». Возможно, причина еще в том, что не все приступили к копке. Однако тенденция в целом понятна.

Рынок – буквальный, тот самый, где бабушки продают излишки своего урожая – отреагировал на спрос.

Если в прошлом году пятилитровое ведро картофеля продавали по 100 руб., то в этом – уже по 250-400 руб. в зависимости от сорта. Сетка стоит от 900 до 1200 руб.

Рост цен за год – 250%. Такую динамику объясняют разной урожайностью. В 2023 году картошки было много, почти у всех – хорошая. В 2024 году – ситуация иная.

В этом году у многих картошка мелкая, а разрежь напополам – там пустоты и чернота. Отсюда еще и некий элемент лотереи: по сути, покупать приходится «кота в мешке». Но куда деваться, если понятно, что свой урожай храниться не будет и сгниет.

На почве – 45 градусов

Проблемы в регионе возникли почти повсеместно. Причина – в погоде.

- Вспомните, какое было лето: жара за 40 градусов. И это время как раз пришлось на период цветения картофеля и формирования клубней, - поясняет Лидия Акимова, которую дачники хорошо знают по программе Бийского телевидения «Удачная среда». – Это привело к тому, что не будет ни больших клубней, ни хорошего урожая. Картофель не любит жару, именно поэтому его, например, не выращивают на юге. Для картофеля оптимальная температура 14-15 градусов ночью и не выше 30 градусов днем. Но у нас было пекло. Температура почвы доходила до 45 градусов!

Там, где шли дожди, это привело еще и к заражению картофеля, что неминуемо скажется на хранении. Уровень загнивания будет высоким, прогнозируют специалисты.

- Уже и фермеры «плачутся», и просто огородники. Там, где выращивали картофель для себя в расчете накопать 30 ведер, в этом году получают максимум 10, - продолжает Лидия Акимова. – А учитывая, что к севообороту рядовые дачники, как правило, не прибегают, и сажают монокультуру, то можно говорить, что если часть урожая пострадала – то это коснется и оставшегося.

Неурожай картофеля в 2024 году вызван летней жарой.
Неурожай картофеля в 2024 году вызван летней жарой.
Фото: pixabay.com

При этом говорить, какому сорту следуют отдавать приоритет, чтобы избежать подобных ситуаций, специалисты не спешат, поясняя это тем, что чаще всего и сами огородники не знают, что за картофель они выращивают, называя его меж собой «от Гали» или «от Маши». Да и переход на другие сорта вряд ли спасет от последствия неудачного лета. Кстати, пострадали от таких климатических качелей и другие культуры.

- Жара отразилась и на других корнеплодах. Вот с морковью – такие же проблемы, - говорит Лидия Акимова. – Еще в этом году плохой урожай лука и капусты. С чесноком совсем беда – но уже из-за холодов. Зима была морозная и малоснежная. Чеснок у 90 процентов дачников вымерз. Люди сейчас ищут его даже не для готовки – хотя бы на следующую посадку.

«Бонусом» за жару стал высокий урожай яблок, груш, арбузов и ягоды.

Специалисты призывают не отчаиваться. Подобные годы, когда на основные культуры был такой же сильный неурожай, бывали и прежде. И, скорее всего, ждут и впереди. Агрономы отмечают, что за последние десятилетия климат – температуры и графики осадков - сильно изменились, а дачники продолжают ориентироваться на прежние сроки посадки, как это делали их родители и деды.

Ажиотажный спрос

На фоне неурожая картофель, который поступает в продажу, тут же находит покупателя. Вот и в фермерских хозяйствах отмечают, что если прежде они отгружали картофель тоннами оптовикам, то в этом году спрос вырос и на розницу.

- Прежде всего приезжает старшее поколение– те, кто привык, что у них есть солидный запас картошки. Но в этом году почти у всех он не уродился, поэтому приезжают за картофелем в том числе и из деревень, - рассказывает Михаил Крайнянский, агроном, учредитель фермерского хозяйства «Агроснаб». - Мы столкнулись с ажиотажным спросом, и просто не успеваем перебирать картофель. И такая ситуация не только у нас. В Барнауле – тоже в этом году урожайности нет.

Как поясняет Михаил, помимо жары сказался и такой фактор как ливни, которые шли в ряде районов. Порой по полю было невозможно пройти – люди и техника просто утопали.

Но купить картофель – полдела. Еще надо быть уверенным, что он будет храниться. Крупные хозяйства нередко покупают посадочный материал у так называемых «оригиналов», подкрепляющих сертификатами достоверность конкретного сорта. В нашей полосе это чаще всего «гала» и «королева Анна». Как правило, эти сорта хорошо хранятся, аж до июня.

Дачники жалуются, что картофель в этом году мелкий и с пустотами.
Дачники жалуются, что картофель в этом году мелкий и с пустотами.
Фото: Сергей Кулыгин, "БР"

Дороговато будет

Казалось бы, картофель – неприхотливая культура в отличие от томатов, перцев или баклажанов. Возиться с рассадой не надо, бояться заморозков – тоже. Посадил весной, выкопал по осени. Да, следить нужно, травить и окучивать, но и гарантированно покупатель на урожай найдется. Однако нынешний неурожай пришелся еще и на время, когда ряд хозяйств, традиционно занимавшихся продажей овощей, в этом году отказались от посадки картофеля.

На странице «Бийского плодопитомника» - объявление со множеством восклицательных знаков: «Картофеля не будет в продаже».

Как пояснили «БР» на предприятии, к такому решению подвел неудачный опыт прошлого года. Вообще, кадровый голод в любой сфере – бич последнего времени. Коснулся он и аграриев. Людей на сезонную работу набрать не удалось. В итоге картофель с половины поля выкопать не успели. А это – потерянные вложенные средства.

- Сейчас ситуация с поиском сезонных работников только обострилась, - подтверждает Михаил Крайнянский. - Есть крупные хозяйства, у которых современная техника и где ручной труд минимизирован. А есть маленькие хозяйства с низким уровнем механизации. Там копка и переборка происходят вручную. В таком случае надо найти 15-20 человек, привезти их на место, покормить, заплатить им. Этот персонал, как правило, очень ненадежный: сегодня вышел на работу, завтра не вышел. А цены на картофель каждый год разные. В этом году неурожай, и он дорогой. А, как правило, когда большой урожай, картошка очень дешевая. И оказывается, что с учетом всех расходов хозяйства остаются, мягко говоря, не в прибыли.

В отличие от аграриев, перекупщики себя чувствуют более спокойно. Этот рынок с каждым годом только растет. Общество, привыкшее к «магазинам на диване» и доставщикам еды, давно оценило услуги тех, кто привезет картошку на дом. Часто это те, кто сам картофель не выращивает, а закупает у оптовиков, а потом берет на себя роль курьеров. Свою «копеечку» они, конечно, закладывают в конечную стоимость. Так, если при продаже оптом картошка сегодня уходит по цене около 25 руб. за килограмм, в рознице – около 30 руб., то с доставкой на дом цена доходит до 40-50 руб.

Комментарии (29)

1000

Авторизоваться:

инфляция в первую очередь влияет на цены, а уж потом все остальные факторы

Гост
Гость, лень влияет. Нужна картошка- посади и выкопай. Горный Алтай весь забит праздными лицами. Земли куча. Лень. Обленились себя кормить. Не хочешь землю возделывать и голодать, иди покупай а не на курорты и авто премиум класса трать зарплату.
Ответить
Гость
Гость, в первую очередь не урожай.
Ответить
Гость
Гост, точно так
Ответить
Гость
Гость, нормальный урожай. Не надо плакаться
Ответить

На прошлой неделе три часа просидел в очереди за картошкой! В ОЧЕРЕДИ ЗА КАРТОШКОЙ!

Гость
Ну и ? Тебе посочувствовать что ли надо ? И где просидел, в автозаке ?
Ответить
Гость
Гость, но ты конечно недалекого ума,есть же такие додики...
Ответить
Гость
Как Вас зовут? , да где очередь то нашёл? На улице и на рынках машины стоят торгуют. Подъезжай бери.
Ответить
Как Вас зовут?
Гость, рядом с Зарей, 25 рублей за кг, но очереди часовые.
Ответить

Не понимаю этого осеннего картофельного ажиотажа, в ленте картошки завались, круглый год продают...

Гость
Гость, ну если тебя нравится жрать израильско-польско-китайский продукт с полным отсутствием вкуса, то конечно пожалуйста.
Ответить
Гость
Гость, глупости пишите. Вкус обычный. картошка, как картошка. Вы ещё напишите про своё, без химикатов... ))
Ответить

В середине июня сажали картофель,на урожай не жалуемся,план 15 вёдер а выкопали 13 вёдер картофеля,качество нормальное.На фиг было сажать в ****** этот картофель а потом плакаться за неурожай,зато есть повод задрать цены до потолка.

Гость
Гость, повезло вам, в нашем дачном посёлке все именно как в новости с картошкой, луком, чесноком, капустой, даже несмотря на то что град обошёл стороной, садили все всё в разное время, даже те кто специально на продажу выращивают отметили что урожай плохой и отказались продавать сколько планировали. Зато другие овощи и фрукты все не знали куда девать, вёдрами закапывали как удобрение, лишь бы не сгнили и не развести грызунов
Ответить

План был собрать 18 ведер. Накопали 19 ведер картофеля, плюс с ведро кроты сожрали, негодяи. Картошка мелкая, мало поливал.

Гость
Сережа, полоть траву надо было лучше и жуков собирать. 18 ведер на двоих? Маловато как-то по моему. Я под 40 накопал, неплохой урожай. Что думаешь насчет перспектив режима в России? Владимир Владимирович же не вечен. Переобуваться тебе придется рано или поздно, говорить что на самом деле ты всегда за мир был. А, Серега?
Ответить
Сережа
Гость, Хватит 18 ведер за глаза. В прошлом году столько-же накопали. Два ведра выкинул, хотя картошка хорошо сохранилась. Пищи потребляем значительно меньше, возраст. Насчет режима: Он может пасть, только из-за внешнего давления. Внутренней оппозиции можно не бояться, ее нет. Рано хороните любимого всеми нами вождя. Переобуваться мне точно не придется, ВВ переживет меня с большим запасом,а я собираюсь еще лет десяток, небо покоптить. Вот и прикидывай, сроки смены режима. Еще не скоро.
Ответить

Почитал "Страсти по картошке". Так как я не упоротый псевдопатриот, позволю себе высказаться в адрес "специалистов", которые вещают, что "картошку (поэтому) не выращивают на юге". Надеюсь, все понимают, что это - блевотина полная, а в том же "супер жарком" Египте снимают два и три урожая картофеля за год. Что же касается выдоха "сторонников "нашего" - поддержу мнение, что "Картошка - она и в Африке картошка". Местные спекулянты пусть умоются, а кому не хватило картошки - "заграница нам поможет". Прим. Для "отъявленных" - у меня с картошкой всё в порядке, на зиму хватит, а не хватит - "докуплю в "Ленте".

Для чего эта заметка? Чтобы больше ажиотаж создать для больных на голову. Сейчас же не шестидесятые годы и свиней не держим.

запас мешка не трет
Гость, так ведь готовиться же надо к катастрофическим социально-экономическим потрясениям, затариваться надо под завязку всем подряд. Грядут времена сплошных нескончаемых бедствий и лишений.
Ответить
Гость
запас мешка не трет, 30 лет уже сплошные "потрясения", а затариваются только бабки сахаром и гречкой по 100 рублей, начитавшись всяких новостей и таких комментаторов как ты. Уж где, а с продовольствием точно не в России в ближайшие годы ожидаются потрясения, если ситуация в мире не изменится.
Ответить

А вот любопытно: Сколь картошки-маркошки, репчатого лука, свеклы, редьки и всевозможной домашней плодо-овощной консервации запасают на зиму в своих погребах трудящиеся дальнего зарубежья, испанцы, британцы, германцы и прочие израильтяне ?

Гость
Гость, городские жители нисколько не затаривают, это у нас есть такое понятие как дачи и огороды, а там либо всё покупаешь, либо сам в деревушке живешь. В некоторых западных странах и вовсе запрещено выращивать свои овощи, чтобы не обижать производителей.
Ответить

Как в жаркую погоду не растёт картофель? А зимой покупаем египетский и пакистанский.... Врут поставщики?

Гость
Алиса, там хорошо орошаемые поля, почве не дают высохнуть. К тому же выращивают ближе к Средиземью, где мягкий климат. А наша растет без искусственного полива.
Ответить
Гость
Гость, Средиземноморью
Ответить
Иван
Алиса, вот-вот! Пусть объяснят авторы-агрономы статьи, как в соседней Кемеровской области при такой же жаре картошки полно, и на порядок дешевле?
Ответить

Очередное *********?!Вспомним поименно: гречка,сахар ,яйца, говядина,хунятина и тому подобное?! Решили барыги подзаработать, ничего личного, чистый бизнес?!Пока наши мальчики сражаются, у барыг свой фронт?!