В Алтайском крае приостановили оборот потенциально опасного мяса
Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю выявило 3,5 тонны подозрительной говядины, которую поставили в социальные учреждения региона, пишет «Банкфакс» со ссылкой на сообщение пресс-службы ведомства. Мясо изъяли из 40 учреждений.
В управлении Россельхознадзора пояснили, что при анализе материалов в ФГИС «Меркурий» специалисты обратили внимание на поставки бескостной говядины производителя из Новосибирской области, которая якобы выработана по ГОСТу. В частности, специалистов смутило, что товар изготавливали из замороженного мяса на кости, при этом выход готовой продукции составил более 95%, что невозможно, поскольку средние показатели при обвалке мяса составляют не менее 75%. Кроме того, производство продукции из замороженного сырья для реализации не соответствует требованиям ГОСТ.
В результате оборот потенциально опасного мяса приостановили. 3,5 тонны отозвали из 40 бюджетных учреждений Алтайского края – детских садов, школ, домов-интернатов, учреждений здравоохранения и т. д.), а еще 2,8 тонны остановили на складе поставщика. Уточняется, что вся партия общим весом 6,3 тонны подлежит возврату производителю для принятия решения о ее дальнейшем использовании или уничтожении.
В чем опасность ? Не съедобно что ли ? Если так, то пусть его отправят в собачьи приюты. Голодные постояльцы слопают забракованную продукцию.