Эксперт пояснил, что снижение цен находится в пределах нормы
В России свинина начала дешеветь. Об этом сообщает издание «Коммерсантъ» со ссылкой на аналитическую компанию Ntech.
По данным организации, за период с 27 октября по 2 ноября текущего года оптовые цены на свинину снизились на 1-3%. Цена на свиную полутушу уменьшилась на 1% по сравнению с прошлой неделей и составила 216 рублей за килограмм. Окорок подешевел на 2%, до 308 рублей за килограмм, лопатка также на 2%, до 303 рублей, грудинка - на 2%, до 242 рублей, карбонат - на 3%, до 310 рублей, а шея - на 1%, до 385 рублей.
Управляющий директор Центра компетенций в АПК «Рексофт» Дмитрий Краснов прокомментировал ситуацию, отметив, что снижение цен находится в пределах нормы. По его словам, несмотря на коррекцию, свинина все еще остается примерно на 15-20% дороже, чем в 2024 году.
Альбина Корягина, партнер по развитию бизнеса консалтинговой компании Neo, указала на снижение покупательной способности населения. По ее оценкам, розничная цена на свинину значительно выросла за последние годы: с начала 2021 года по ноябрь текущего года свинина подорожала на 48%, достигнув 400,13 рубля за килограмм, а бескостная свинина - на 42%, до 508,07 рубля.
