Также новый стандарт содержит методы расчета пищевой ценности и способы измерения объема пивных напитков
В России с 1 июля текущего года начал действовать новый государственный стандарт (ГОСТ) для пивных напитков. Согласно этому стандарту, теперь в такой продукции устанавливается предельно допустимое отклонение содержания этилового спирта. Об этом сообщили РИА Новости в Росстандарте.
- Уточняет требования к физико-химическим показателям пивных напитков, включая показатели пенообразования; устанавливает допустимое технологическое отклонение объемной доли этилового спирта ±0,5 %; актуализирует требования к применению сахаросодержащего сырья и расширяет перечень допустимых фруктовых, овощных, зерновых и пряно-ароматических ингредиентов, - ответили в ведомстве на вопрос о том, какие ключевые требования к пивным напиткам вводятся по ГОСТу.
Кроме того, теперь детально прописаны правила маркировки как фасованной продукции, так и товаров, продаваемых в розлив.
Также новый стандарт содержит методы расчета пищевой ценности и способы измерения объема пивных напитков.
- Применение ГОСТ 34796-2021 позволит унифицировать требования к пивным напиткам, производимых в Российской Федерации на территориях государств, присоединившихся к стандарту, а также защитит потребителей от фальсификата, - добавили в Росстандарте.
Чем дешевле пиво тем оно вкуснее. А все дорогие крафты это понты для буржуев, да они ещё и укропом воняют. Такое пить невозможно. То ли дело Балтика, Клинсеое, Сибирская корона, Жатецкий гусь или бочкаревское четыресполовинойтонны.