Нашли опечатку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Новые технологии и традиции: как бийские специалисты развивают завод ГК «Благо»

На заводе «Благо-Бийск» разработано множество методик, позволяющих стабильно получать качественный продукт

Бийский маслоэкстракционный завод, основанный в 1927 году и входящий в группу компаний «Благо», объединил несколько поколений горожан, ставшие сплоченным коллективом. В 2022 году началось возрождение завода, и на сегодняшний момент, бийская площадка работает наравне с другими заводами России.

На бийском маслоэкстракционном заводе в сутки перерабатывается несколько десятков вагонов семян подсолнечника, из которых получается не только масло, но и множество «побочных» продуктов. Валентина Сташкова, главный технолог, отмечает, что сперва ей было непросто, и не раз приходилось решать нестандартные задачи.

– У нас очень сплоченный коллектив, еще с того момента, как вновь запускался завод, – рассказывает Валентина Алексеевна. – Часть специалистов осталась, но пришли и новые, не знающие тонкостей производства. Молодые обращались с вопросами к тем, кто здесь работает давно. И наши коллеги никогда не отказывали в помощи.

Валентина Сташкова и сама пришла на завод, понимая, что ей придется погрузиться в совершенно новую для нее область.

Фото: Предоставлено компанией

В 2012 году получив аттестат, поступила в БТИ им. Ползунова, где получила образование по направлению «технолог пищевых производств». В 2018 г окончила магистратуру с красным дипломом и продолжила свой профессиональный путь. Была приглашена на работу на Бочкаревский пивоваренный завод в производственную лабораторию на должность инженера-химика, где впервые появился интерес к производству. На БПЗ отработала три года и ушла в декретный отпуск.

– После окончания декретного отпуска встал вопрос о необходимости работы в городе, и перспектива работы в лаборатории меня больше не интересовала. Всегда хотелось уйти в структуру производства и попробовать свои силы в качестве технолога, – продолжает Валентина.

9 марта 2023 года Валентина Сташкова устроилась на «Благо-Бийск» в должности инженера-технолога, а уже через год произошло повышение до главного технолога площадки.

– Было страшно менять область работы, потому что это большой новый круг обязанностей, ответственность. Но в какой-то момент я поняла, что хочу попробовать. На тот момент здесь был директор, Алексей Васильевич Бондарев, который сейчас занимается развитием завода «Благо» в Ростовской области. Он меня взял на должность инженера-технолога с большим авансом на будущее. Я пообещала: все что не знаю – выучу, не загублю ваших надежд, – смеется Валентина Алексеевна.

Фото: Сергей Кулыгин, архив "БР"

И она взялась за работу: очень помогали консультации с технологами с других площадок ГК «Благо» из Армавира, Омска. Но в части освоения технологического процесса для Валентины Сташковой подспорьем стали советские учебники.

– Эта информация полностью применима к нашему оборудованию, так как у нас завод отличается от других, специфичный, – объясняет главный технолог бийской площадки. – Было тяжело, не все понятно, что-то приходилось осваивать с нуля – ведь я пришла не «готовым» специалистом. Неоценимую поддержку оказывал на тот момент главный инженер, а сейчас наш директор, Торопчин Сергей Викторович.

Под руководством Валентины Алексеевны на заводе «Благо-Бийск» разработано множество методик, позволяющих стабильно получать качественный продукт. Благодаря усилиям Валентины и команды завода была достигнута максимальная производительность площадки, без потери качества готовой продукции. А среди ее личных заслуг можно выделить: снижение производственных потерь на нескольких производственных участках и разработка технологии получения высокопротеиновых шротов (побочный продукт переработки масличных, применяется в качестве кормовой добавки в животноводстве. Прим. ред.) из низкопротеинового сырья.

– У нас не просто прессовый, а маслоэкстракционный завод. То есть мы добываем масло из жмыха, который получился после отжима первой стадии. Технология предполагает использование специального растворителя для пищевой промышленности. И этот растворитель очень дорогой – чем меньше его потратишь, тем ниже будут затраты на производство экстракционного масла. Успех нашего предприятия, сотрудников и технологической службы в том, что мы этот расход снизили в 1,5 раза. И хотим снизить еще в два раза, как минимум, – уверена Валентина Алексеевна.

«Я не могу жить без этого завода», – сознается она. Поэтому в планах – только развитие.

– Завод нужно продолжать изучать дальше, потому что каждый процесс имеет множество граней, как со стороны физики, так и со стороны химии, который технолог должен знать, чтобы в конечном итоге получать то, что нужно.

Реклама. ООО «Управляющая компания «Благо».  ИНН 7810734203. Erid: 2W5zFHPk7mS

Комментарии (10)

1000

Авторизоваться:

А когда этот чудо-завод будет решать проблему с очисткой своего дыма? весь район завален сажей и затянут вонючим дымом... На окнах слой жирной сажи после зимы... Стекла только с сильным моющим можно отмыть... Вообще удивляют люди, которые заселились в новостройки напротив этого завода... Чем там дышат, вообще не понятно... И никому ничего не нужно... Годами ничего не делается и не решается...

Она
Гость, с таким супер главным технологом все когда нибудь будет , подождать нужно , лет .....
Ответить
Конрад Маюнов
Гость, Ждите дальше чудес от владельцев, которые не просто там работают, а даже в городе не живут. Надейтесь и верьте!
Ответить
Александр
Я всегда удивлялся людям которые купят квартиру или дом , и начинают уберите завод , окна грязные , плохие доги , до супер маркета долеко , мусорки воняют, коморов много , сельское хозяйство и производство было есть и будет градообразующим, несогласен - выбери любое место на плане и в путь
Ответить

Хоть о нормальном почитать в газете. Спасибо.

такие молодцы прям, а с городом и РЖД не могут договориться о восстановлении дорожного полотна на переездах, которые они и так постоянно перекрывают своими вагонами. там просто не безопасно уже ездить.

Конрад Маюнов
Владыка, а вы как хотели? ))) РЖД - одна частная конторка, город - другая. Казалось бы: и там, и сям - бюджетные, ан нет! Вот тут и вылезают нюансы!
Ответить
Владыка
Конрад Маюнов, тут зона ответственности РЖД, заводу ровно на все это, а у Витеньки яички не доросли бодаться с РЖД и отстаивать честь горожан, наших мэров в целом все попускают, чего стоит только позорище на Разина, сначала СГК Студня попустило, теперь продолжает с Витенькой, какой нормальный мэр позволил бы такой долгоиграющий ремонт на таком коротком участке, да еще при том, что улица по федеральной программе шла. теперь видимо выжидают, когда другой король города, господин Тян, дома свои достроит, подключат его к теплоцентрали, тогда уж и гоям можно дорогу доделать, как раз к его новеньким домам. а вообще больше всего ору с того, как на одном из переездов на Шадрина проложили добротные резиновые прокладки между путями, в процессе ремонта жд путей их благополучно убрали, больше года они лежали рядом с путями, а теперь и вовсе пропали.
Ответить

Город в плену плохих технологий, а наукоград. Парадокс

Владыка
Сияние , как связано звание города с плохими технологиями, соя доморощенная?
Ответить
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
28
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1