Алтайские сельхозпредприятия открыли новое направление для экспорта самого знаменитого продукта края.
Первый вагон крупы из нашего региона на пробу приобрела Эстония, сообщают «Вести-Алтай».
Для отправки в Евросоюз сформирована продовольственная партия весом в 68 тонн. Специалисты Алтайской испытательной ветлаборатории взяли пробы и провели исследования на растительные и животные загрязнители. Выяснилось, товар полностью соответствует требованиям страны-импортёра. Управление Россельхознадзора выдало международный фитосанитарный сертификат.
В этом году на Алтае получили небывало богатый урожай гречихи – свыше полумиллиона тонн, что составляет две трети всех российских запасов. Напомним, гречневая каша кроме России востребована в Восточной Европе. В азиатских странах алтайскую гречку тоже активно употребляют, но уже в виде гречневой лапши.
А в Прибалтике гречка является ингредиентом традиционных эстонских блюд, например, гречневой каши с грибами лисичками.
