По данным нескольких источников, в России куриные яйца растут в цене из-за вируса птичьего гриппа, в Сибири – из-за морозов.
На минувшей неделе ряд СМИ сообщил о резком росте стоимости яиц из-за вспышек птичьего гриппа в России. На это также повлияло увеличение цен на корма. Росптицесоюз уже направил правительству обращение с просьбой не вводить ограничения на рост стоимости яиц, чтобы избежать дефицита.
По данным торговых сетей, в центральной части страны оптовая стоимость самой дешевой категории яиц почти на 20% превысила обычный уровень, сообщает «Коммерсантъ». Птицеводческие предприятия уже просят правительство не вводить регулирование цен, указывая на объективный характер подорожания яиц и предупреждая о рисках дефицита.
С начала 2021 года вспышки вируса были выявлены в Краснодарском, Ставропольском краях и Ростовской области, перечисляет он. В результате активность поставщиков яиц на юге заметно снизилась, добавляет другой источник “Ъ”. Ситуацию усугубляет и то, что вспышки стали фиксироваться в Астраханской, Самарской, Саратовской областях и Татарстане.
Рост цен на яйца связан с объективными причинами - увеличением стоимости кормов, витаминов и минеральных добавок, подтверждает гендиректор Росптицесоюза Галина Бобылева. В конце 2020 года цены на сырье для кормов выросли на 20–60%. Сложная финансовая ситуация привела к тому, что по итогам прошлого года ряд предприятий снизили объемы производства.
Эксперты считают, что ждать удешевления цены не стоит – если дорожают зерно и комбикорм, о снижении цен не может быть и речи.
Однако они же отмечают, что у промышленных яиц, которые продают в магазинах, цены намного ниже за счет нескольких факторов. Многие фабрики стали автоматизированными, за птицами не ухаживают люди, поэтому затраты на работников сведены к минимуму. Однако то, что цены повысят и на яйца, продающиеся в торговых сетях, это лишь дело времени.
Еще одна версия – рост цен, в том числе и на куриные яйца, в регионах Сибири обусловили аномальные морозы конца декабря-начала января. В Сибирском федеральном округе в декабре 2020 года ускорилась инфляция. Из-за-морозов дороже обходились доставка и производство продуктов питания.
Дороже стало зерно, вследствие чего выросла стоимость кормов для животных. Это привело к росту цен на говядину, свинину и яйца.
Рост цен на яйца прекратится, а цены на низ упадут, считает исполнительный директор Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров («Руспродсоюз») Дмитрий Востриков.
- На рынке нарушен баланс спроса и предложения, а так как цикл наращивания производственных мощностей в яйце достаточно долгий и зависит от массы факторов, то в моменте мы можем наблюдать рост цен. Но это дело времени, и касается прежде всего первого и четвертого кварталов года, - рассказал он.
Однако известно, что перед Пасхой цены на яйца в России по непонятным причинам стремительно идут вверх, но это не отражено в отчетах «Руспродсоюза». Добавим, что Пасху в этом году россияне будут отмечать 2 мая.
Да всё влияет на вздорожание: морозы, птичий(кошачье-собачий)грипп, импортные комплектующие, санкции, навальнинги, сговор монополистов и мн. др. факторы.