Участие приняли две команды: представители бийского местного отделения общества слепых и глухих
В Бийске на базе местного отделения Всероссийского общества слепых прошло камерное «Повар‑шоу». Восемь участников — две команды от обществ слепых и глухих — надели поварские головные уборы и фартуки, вооружились кухонными приборами и приготовились творить. Их поддержали чуть больше десяти зрителей — для такого душевного мероприятия этого количества гостей оказалось вполне достаточно.
Это была не гонка за первым местом, а теплая дружеская встреча. Идея совместного повар‑шоу родилась у председателя бийского местного отделения ВОС Елены Сафоновой.
— Такое мероприятие в нашем городе проводим впервые, — поделилась Елена Сафонова. — Мы вышли с инициативой к обществу глухих: предложили устроить не обычный конкурс, а именно дружескую встречу, кулинарное шоу, где главное — не победа, а время, проведенное вместе, и эмоции. Участникам предстоит выполнить несколько заданий. Оценивать результат не будут: у нас все участники готовят ежедневно и вкусно. Каждый из них достоин победы.
Программа выстроилась как череда небольших, но ярких испытаний. Сначала команды провели мастер‑класс по приготовлению бутербродов. Участники заранее придумали для них оригинальные названия — например, «Шоколадно‑тропическая симфония». На выполнение задания им дали 15 минут.
Команда местного отделения общества слепых «Кулебяки» рассказала, как появилась идея для этого рецепта:
— Идея приготовить сладкие бутерброды родилась из домашних экспериментов, но рецепт пришлось немного доработать с помощью интернета. Мы подготовили багет, который поджарили в тостере. На него намазываем шоколадно‑ореховую пасту. Сверху добавляем кусочек банана, сбрызнутого лимонным соком, и ломтик киви. Сверху посыпаем тертым горьким шоколадом. Фрукты нарезаем с помощью специального ножа: у него есть регулировка толщины, благодаря которой можно отрезать ровные кусочки продукта, — поделилась Валерия Симонова.
Команда местного отделения общества глухих «Повар Ешка» серьезно подошла к подготовке: участники даже сделали шапочки с названием команды. Подробно о блюдах рассказала Галина Картавцева:
— Мы приготовили бутерброды с интересными названиями — например, «Рыбье ложе», «Бутер‑крутер» и «Веселые ребята». Их приготовление занимает около 10 минут. Мой любимый бутерброд — с рыбой. Очень люблю готовить: ко мне часто приезжают гости, и я их угощаю разными блюдами.
Немного отдохнув, участники приступили к следующему заданию. За 20 минут командам предстояло сделать салат из заранее подготовленных, но неизвестных по составу наборов продуктов. Буквально за несколько минут участники изучили находящиеся перед ними ингредиенты и поняли, какими блюдами будут удивлять гостей мероприятия.
Между кулинарными этапами организаторы проводили игровые паузы. Сначала была викторина: командам предстояло вспомнить тонкости рецептов и забавные факты о еде. В мини‑конкурсе на знание строчек из песен про еду и напитки участники с удовольствием подсказывали друг другу и хором подпевали знакомые куплеты. К игровой программе присоединились и гости мероприятия — им тоже предложили проверить свои познания в кулинарии.
Наталья Вольных, председатель бийского местного отделения ВОГ, объяснила, почему такие встречи важны:
— Наши организации давно дружат. Несмотря на то что мы немного разные, каждый из нас стремится к одной цели — быть полезными и нужными. Такие мероприятия важны: они очень сильно сближают.
Теплая, дружественная и позитивная атмосфера сохранялась на протяжении всего кулинарного шоу. В финале всех ждали подарки от организаторов, чаепитие и фотосессия. Никакой турнирной таблицы, строгих правил и сухих оценок — только приятные разговоры за столом и веселье.
А еще команда «Кулебяки» устроила для гостей необычный мастер‑класс: предложила попробовать в деле специальный нож, созданный для незрячих людей. Желающие охотно испытали свои силы — надели темные повязки и взялись за нарезку ингредиентов. Оказалось, что работать таким ножом совсем не сложно: напротив, он удобен — интуитивно ложится в руку и помогает уверенно справляться с задачей.
Ирина Сафонова, председатель бийского местного отделения ВОЗ уже думает о следующем году: планируется сделать формат мероприятия более инклюзивным и пригласить к участию другие общественные организации.
