Нашли опечатку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Половина консервированной сайры в магазинах оказалась подделкой

Половина консервированной сайры в магазинах оказалась подделкой

Более чем в 50% консервов сайры рыбу заменяли более дешевыми видами.

Россельхознадзор обнаружил «серьезный процент фальсификации» среди консервов из сайры, сообщает РБК. Более чем в 50% консервов сайры рыбу заменяли более дешевыми видами, или ее количество было в процентном соотношении было значительно занижено.

Ведомство проверило 858 производственных электронных документов в системе «Меркурий», где сырьем или продуктом переработки указана сайра. Специалисты изучили продукцию 26 рыбопереработчиков из 16 регионов России.

Порядка 3,7 тыс. тонн консервированной сайры из рассматриваемого объема вопросов не вызвали. Однако 3,5 тыс. тонн консервов были произведены из 1,9 тыс. тонн сырья сайры, что фактически невозможно без фальсификации, пояснили в ведомстве. А в 878 тонн консервов сайра как сырье не использовалась в принципе.

Общий же процент фальсификата на полках может достигать 54 процентов. В абсолютных числах это 1,4 миллиона банок в месяц.

Комментарии (0)

1000

Авторизоваться: