Свинина уже второй год подряд остается самым бюджетным вариантом для шашлыка в крупных супермаркетах
В начале мая этого года три порции домашнего шашлыка из свиной шеи будут стоить около 280 рублей. В эту цену входит полкилограмма мяса и 250 граммов репчатого лука для маринада. Об этом сообщил РИА Новости Станислав Богданов, возглавляющий Ассоциацию компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ).
- Базовый набор ингредиентов для приготовления домашнего шашлыка из свиной шеи на три порции в начале мая обойдется в крупных торговых сетях примерно в 280 рублей. В эту сумму входит охлажденная свиная шея весом 500 граммов и репчатый лук для маринада - 250 граммов. Минимальная цена на свиную шею без кости в начале мая составляет 541 рубль за килограмм, килограмм репчатого лука - от 36 рублей, - сказал он.
Для тех, кто планирует пикник, расширенный набор продуктов, включающий мясо, лук, килограмм помидоров, килограмм огурцов, кетчуп и 150 граммов зелени (зеленый лук, петрушка, укроп), будет стоить 830 рублей.
Богданов подчеркнул, что свинина уже второй год подряд остается самым бюджетным вариантом для шашлыка в крупных супермаркетах. Минимальная цена на готовое к приготовлению свиное мясо начинается от 250 рублей за килограмм. За последний год цены на свиной шашлык увеличились в соответствии с инфляцией, однако свинина по-прежнему занимает лидирующую позицию в этой категории.
На втором месте по доступности находится курица. Набор из бедра и крыла цыпленка-бройлера можно приобрести от 260 рублей за килограмм, а шашлык из маринованного мяса цыпленка-бройлера обойдется от 285 рублей. По сравнению с прошлым годом цены на куриный шашлык снизились примерно на 8%.
Мясо индейки в среднем стало на 10% дешевле по сравнению с прошлым годом благодаря расширению ассортимента. Минимальный набор для шашлыка из индейки стоит от 511 рублей за килограмм.
Богданов также отметил, что к майским праздникам цены на сезонные овощи значительно снизились. Помидоры за месяц подешевели на 35%: в начале апреля их минимальная цена составляла 249 рублей за килограмм, а к началу мая она снизилась до 160 рублей. Огурцы упали в цене более чем вдвое: с 159 до 70 рублей за килограмм минимального ассортимента. Цены на зеленый лук и петрушку начинаются от 60 рублей за 100 граммов, а на укроп — от 100 рублей.
Что-то Конрада давно не видно. Щас бы он за правильный шашлык рассказал. Может видел кто 9-го мая? Тревожно