Больше всего подорожали сливочное масло, мороженая рыба и яблоки
Согласно государственному докладу "О состоянии защиты прав потребителей", опубликованному 4 июня, сливочное масло стало абсолютным лидером по росту цен за последнее десятилетие. С 2014 по 2024 год его стоимость увеличилась втрое - с 339 до 927 рублей за килограмм, пишет "Парламентская газета".
Такой значительный рост цен эксперты связывают с комплексом факторов, включая изменение структуры производства молочной продукции, рост себестоимости и инфляционные процессы.
Анализ ценовой политики за десятилетний период показывает неоднородную картину. В то время как одни товары демонстрировали стремительный рост стоимости, другие, напротив, стали доступнее для потребителей.
Наибольший рост цен после сливочного масла показали:
- Мороженая рыба: с 98 до 244 рублей за кг (+149%)
- Яблоки: с 68 до 160 рублей за кг (+135%)
- Говядина: с 252 до 560 рублей за кг (+122%)
- Курятина: с 117 до 221 рубля за кг (+89%)
- Молоко: с 42 до 78 рублей за литр (+86%)
В докладе отмечается, что некоторые продукты питания стали дешевле. За последний год снижение цен зафиксировано по следующим позициям:
- Гречневая крупа: -15,8%
- Репчатый лук: -9%
- Белокочанная капуста: -5,1%
- Сахар: -3,2%
- Свинина: -1,6%
Людмила Талабаева, член Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию, отмечает, что современная экономическая ситуация кардинально отличается от условий 2014 года. Сегодня мы сталкиваемся с беспрецедентным санкционным давлением, нарушением традиционных логистических цепочек и ростом стоимости кредитных ресурсов. Все эти факторы неизбежно отражаются на конечной цене продукции.
Особое внимание эксперт уделила ситуации в рыбной отрасли: "Ценообразование на рыбную продукцию во многом зависит от состояния аквакультуры, которая в России пока развита недостаточно, а также от миграционных процессов диких популяций рыбы".
Несмотря на сложную экономическую ситуацию, в докладе подчеркиваются успехи в развитии отдельных отраслей пищевой промышленности. Ярким примером стало сыроделие — за десять лет объем производства сыров в России вырос с 435 до 801 тысячи тонн в год, а ассортиментная линейка расширилась до 9,5 тысяч наименований.
Принятые законодательные инициативы, в частности новый закон о садоводстве, создают условия для ускоренного развития отечественного сельского хозяйства. По нашим прогнозам, это позволит уже к 2028-2030 годам полностью обеспечить внутренний рынок российскими яблоками и другими фруктами, отмечает Талабаева.
Представленные данные свидетельствуют о сложных трансформационных процессах в российском агропромышленном комплексе. В условиях внешнего давления отрасль демонстрирует как вызовы, так и значительные успехи в импортозамещении. Эксперты прогнозируют, что дальнейшая реализация государственных программ поддержки сельского хозяйства позволит стабилизировать ценовую ситуацию на продовольственном рынке страны.
