Цены на гречку в магазинах побили 10-летний рекорд.
Данные Росстата говорят о том, что летом 2021 года стоимость гречки выросли до рекордного за последние десять лет уровня, сообщает РБК.
Так, в августе этого года средняя цена за килограмм гречки составляла - 102,5 руб. При этом в последний раз цена гречки превышала отметку 100 руб. за 1 кг лишь в 2011 году: того года гречка дорожала до 112 руб. за 1 кг.
В этот раз гречка непрерывно дорожала с октября 2020 года. Лишь в начале осени 2021 года Росстат сообщил, что рост цен остановился. Действительно, в первую неделю сентября гречка немного подешевела, но 7–13 сентября цена вновь начала расти, по сравнению с предыдущей неделей — на 0,2%.
В Минсельхозе заялвяют, что цены производителей на гречневую крупу, по данным на 15 сентября, за месяц выросли на 0,7%, но за неделю снизились по сравнению с предыдущей неделей на 0,9%. Цены на гречиху показали за неделю нулевую динамику, а за месяц снизились на 0,9%.
Подорожание гречки может быть связано с ее дефицитом на рынке, считают в «АФГ Националь». На дефицит гречки может влиять открытый экспорт и хорошая цена на этот продукт за рубежом. Кроме того, дефицит мог возникнуть из-за того, что заводы, производящие крупу, еще не вышли на полную мощность и не готовы выдавать востребованные для продажи объемы.
По другой версии, закрытие экспорта, напротив стало причиной сложностей со сбытом гречки. Из-за чего часть заводов по ее переработке в Алтайском крае приостановили работу.
В Минсельхозе заверяют, объемов производства гречихи в этом году хватит, чтобы закрыть потребности внутреннего рынка: запасы гречки «достаточные, возможность дефицита исключена».
"На дефицит гречки может влиять открытый экспорт и хорошая цена на этот продукт за рубежом. По другой версии, закрытие экспорта..." Т.е. даже не стоит разбираться открытый экспорт, закрытый экспорт - главное и тем и другим можно всегда объяснить стабильность в виде дорожания.